Carballal Albariño Cepas Vellas

Produktinformationen

Klassisch, klassischer, Albariño Cepas Vellas von Carballal. Der älteste Wein der
Bodega, der schon seit 1986 hergestellt wird und für den nur die ältesten Reben –
also cepas vellas, daher der Name – genutzt werden. Er entsteht in sehr limitierter
Auflage und nur die besten Jahrgänge kommen auf den Markt. 4 Monate reift er auf
der Hefe und ist dadurch wunderbar cremig im Mund.

Im Glas ist er zitronengelb und nach dem ersten Riechen steigen dir Noten von reifen
Früchten und weißen Blüten in die Nase.
Strukturiert, seriös, mit ausgepräger Mineralität, elegante und reifen Tanninen und
einem langanhaltendem Geschmack.
Auch wenn es sich um einen jungen Wein handelt, kann er aufgrund seiner
Komplexität gut noch 2 Jahre nach dem Abfüllen ohne jegliche Geschmacks- oder
Aromaeinbußen genossen werden.