Mojo Kanarische Sauce

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Die typische Mojo-Sauce – ob rot oder grün – bringt mit ihrem würzigen Geschmack Urlaubsfeeling in Ihre Küche. Perfekt zu Kartoffeln, Fisch, Gemüse oder einfach als Dip auf geröstetem Brot.

Produktinformationen

Die Kanaren sind immer eine Reise wert, nicht nur wegen des Klimas. Auch die Küche ist traditionsreich und eigenständig. Zu den bekanntesten Speisen der Kanaren zählt sicher die Würzsoße: Mojo. Es gibt sie in grün und rot, und auf den Kanaren wird sie meist zu Papas Arrugadas serviert – kleinen, mit viel viel Salz gekochten runzligen Kartoffeln.

Versuchen Sie die Mojo als Dip zu Kartoffeln, Gemüse oder Fisch, auf geröstetem Weißbrot als Vorspeise, als Marinade zu Fleisch oder zu Salaten wie eine Vinaigrette.

Größe oder Maße

Nettogewicht: 100g.

Zutaten & Nährwertangaben

Mojo Rojo: Zutaten: getrocknete rote Paprika, Sonnenblumenöl, Essig, Knoblauch, Salz und Kreuzkümmel.
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
Brennwert 2330 kJ / 557 kcal
Fett 61,5g
davon gesättigten Fettsäuren 8g
Kohlenhydrate 2,7g
davon Zucker 0,6g
Eiweiß 0,6g
Salz 1,2g

Mojo Verde: Zutaten: frischer Koriander, Sonnenblumenöl, Marcona MANDELN, Essig, Knoblauch und Salz.
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
Brennwert 2435 kJ / 582 kcal
Fett 68,4g
davon gesättigten Fettsäuren 8,7g
Kohlenhydrate 2,9g
davon Zucker 0,5g
Eiweiß 0,7g
Salz 1,3g

Weitere Info

Vor dem Servieren gut rühren. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und schnell verzehren.
Hergestellt in Spanien von Carmen Díaz Carbajo, 17469 El Far d’Emporda.
Vertrieb durch Cortes GourMed – Beerenstr. 5, 33803 Steinhagen.