Bio Oliven
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Bio Oliven Glas - Sorte Hojiblanca
Glas 500gr Abtropfgewicht
Mit Stein, nur in Salz und Wasser eingelegt.
Produktinformationen
Bio Oliven aus Spanien, Baena (Córdoba)
Sorte Hojiblanca
Größe oder Maße
Gewicht 900gr Füllmenge/ 500gr Abtropfgewicht
Produktdetails
HOJIBLANCA
Der Name kommt von der Farbe der Blattunterseite, die dem Baum in der Ferne ein helles, silbriges Aussehen verleiht. Die Sorteist auch unter dem Namen Lucentina bekannt. Sie kann 16 % der andalusischen Olivenhaine ausmachen. Sie wird sowohl für schwarze Tafeloliven nach „kalifornischer“ Art wegen der festen Konsistenz ihres Fruchtfleisches als auch für die Herstellung von Olivenöl verwendet.